【48812】福州市商场监督管理局抽检食物318批次 不合格5批次

时间：2024-06-22   来源：地毯清洗

  福州市商场监督管理局网站发布2023年第20期食物安全监督抽检信息布告。

  本次发布的食物安全监督抽检信息触及25大类食物，包含糕点、餐饮食物、粮食加工品、保健食物、乳制品、食用油油脂及其制品、调味品、糖块制品、食用农产品、速食、薯类和膨化食物、罐头、肉制品、蛋制品、饮料、生果制品、蔬菜制品、饼干、酒类、速冻食物、淀粉及淀粉制品、豆制品、茶叶及相关制品、水产制品、蜂产品，共抽检318批次，其间合格313批次，不合格5批次。

  福州市商场监督管理局已要求所在地商场监督管理部门对不合格食物生产经营者做出具体的查询处置，依法查处违背法律法规行为，催促食物生产经营者实行法定责任，防控食物安全危险。

  毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸效果的有机磷杀虫剂。少数的农药残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用农药残留超支的食物，对人体健康有必定影响。《食物安全国家标准 食物中农药最大残留定量》（GB 2763-2021）中规则，毒死蜱在鳞茎类蔬菜中的最大残留定量为0.02mg/kg。

  阴离子合成洗涤剂的首要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质，是咱们日常日子中经常用的洗洁精的首要成分。阴离子合成洗涤剂中的阴离子表面活性剂有一部分不易分化，如摄入体内可积蓄，当超越必定浓度时，就会影响人体健康。《食物安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规则，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）/（毫克/100平方厘米)在消毒餐（饮）具中不得检出。

  大肠菌群是国内外通用的食物污染常用指示菌之一。餐饮具中大肠菌群超支提示被致病菌污染的可能性较大，可能会导致顾客肠胃不适，伴有腹痛厌恶等症状。《食物安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规则，大肠菌群在消毒餐（饮）具中不得检出/50平方厘米；《食物安全国家标准 糖块》（GB 17399-2016）中规则，大肠菌群在糖块制品一个样品的5次检测成果均不答应超出100CFU/g且至少3次检测成果不超越10CFU/g。

  特别提示顾客，如购买或在商场上发现布告所列的不合格食物，请拨打投诉告发电线进行投诉告发。

  阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²║0.0195║不得检出（最低查验测验质量浓度0.0050）

  阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²║0.0221║不得检出（最低查验测验质量浓度0.0050）

  福建省福州市台江区鳌峰大街鳌光路93号鳌光小区1#楼一层129、131号店面

  福建省泉州市晋江市灵源大街小浯塘社区锦山路62号A栋1-2楼夹层、2楼、5楼

  大肠菌群，CFU/g║①74②36③68④＜10⑤56║n=5,c=2,m=10,M=10²